مغز گردوی سبزی‌آباد کاملاً سفید، تازه و خوش‌عطر است. نه زیاد روغنی و نه تلخ، با کیفیت صادراتی و انتخاب‌شده از میان بهترین باغ‌های گردو. بدون نمک و بدون پوست تلخ؛ مناسب برای پخت‌وپز یا مصرف خام. منبع عالی امگا ۳ و چربی مفید.